ふるさと会のなめこが採れました

11月7日、木籠は秋色。朝晩はさすがに冷え込みますが、日中はいい天気の日曜日です。

昨年春にふるさと会の有志で菌付けをしたなめこ。そろそろ収穫の時期と聞き、行ってきました。何と~!!見事な光景に出会えました。

 

さっそく丁寧に収穫し、郷見庵で枯葉などをきれいに取って、湧き水で洗いました。キラキラ清水に光り、けれど野性味の香りがする立派ななめこ。木籠集落の方々にもおすそ分けすることができました。これから雪が降るまで、また来年、再来年と楽しみですね。

春に菌付けしてくださったふるさと会のみんなさんありがとうございました。

2021.11.07 | イベント報告,新着情報,最近の木籠

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