山古志木籠ふるさと会

蕎麦打ち体験

秋恒例のふるさと会そば打ち体験会が17日、30人程の方達が参加され賑やかに行われました。

今回も会場設営、天ぷら作り、蕎麦打ちと手分けして作業を行い美味しい蕎麦を頂くことができました。

今年の天ぷらには木籠で採れた野菜とふるさと会で去年作ったホダ木から初椎茸が取れましたので早速、メニューに追加しました。

ふるさと会の臨時特設レストラン開業

大忙しで楽しい一日でしたが、終わった後にはスタッフ一同、慰労会兼反省会で締めました。

本年もふるさと会恒例の蕎麦打ち会を下記のように行いますのでご案内致します。

日時　11月１７日（日）10時より　木籠集落公民館

会費　６００円　（天ぷら付き）

蕎麦打ち～蕎麦切り～蕎麦茹で～天ぷら作り等を分担して行います。

一回の蕎麦打ちで５～６人前の蕎麦が打てますが、参加人数によって蕎麦粉の仕入れが変わりますので参加下さる方は１０日までにご連絡下さい。

又、蕎麦打ち作業は６～７鉢になりますので直接体験されたい方も１０日までに申し込み下さい。